O checklist
- Fundo de troco entregue e conferido com cada operadorCrítico
- Sistema, balança, leitor e máquina de cartão testados em cada caixaCrítico
- Bobina de papel, sacolas e material de limpeza em cada caixa
- Esteiras e balcões limposFoto
- Número de caixas abertos ajustado ao movimentoDefina quantos clientes na fila acionam a abertura de mais um caixa.Crítico
- Caixa preferencial aberto e sinalizadoCrítico
- Pausas da equipe escaladas fora dos horários de pico
- Empacotador ou apoio nos caixas mais cheios
- Divergência de preço entre gôndola e caixa registrada e corrigidaCobrar o menor preço anunciado e avisar o setor responsável.Crítico
- Exemplar do Código de Defesa do Consumidor visível na frente de caixaCrítico
- Sacolas oferecidas conforme a regra da cidadeAlgumas cidades têm lei própria sobre sacolas plásticas. Siga a da sua.
- Sangrias feitas conforme o limite de dinheiro no caixaCrítico
- Cancelamentos e estornos com aprovação do fiscalCrítico
- Produtos esquecidos ou desistidos devolvidos ao setorProduto refrigerado esquecido no caixa vai para a perda em pouco tempo.
- Caixa de cada operador fechado e conferido com o sistemaDiferença: registrar com o nome do operador.Crítico
- Dinheiro recolhido para a tesourariaCrítico
- Caixas limpos e abastecidos para o turno seguinte
- Ocorrências do turno passadas ao próximo fiscalCaixa com problema, cliente com reclamação, falta de troco.
O que mais pesa neste checklist
- Caixas abertos conforme a filaFila longa é o motivo mais comum de o cliente trocar de mercado.
- Divergência de preçoO cliente que paga mais do que viu na gôndola perde a confiança. E a lei manda cobrar o menor preço.
- Sangria no limiteMuito dinheiro no caixa é risco de assalto e de diferença.
- Fechamento por operadorDiferença sem nome não tem como ser corrigida nem explicada.
Em rede com várias unidades
Com a frente de caixa registrada em todas as lojas, a rede compara diferenças de caixa e divergências de preço por unidade. As divergências registradas mostram quais produtos têm cadastro errado em toda a rede. A gestão acompanha os horários de pico de cada loja para ajustar a escala.
Em que normas este checklist se apoia
Código de Defesa do Consumidor (Lei 8.078/1990). Pede informação clara de preço. A oferta anunciada obriga o fornecedor a cumpri-la.
Lei 12.291/2010. Obriga o estabelecimento a manter um exemplar do Código de Defesa do Consumidor em local visível e de fácil acesso.
Este modelo é um ponto de partida e não substitui o manual de boas práticas da sua empresa nem a orientação da vigilância sanitária da sua cidade.Como usar este modelo
No celular, com foto e horário
No papel, ninguém sabe se o checklist foi feito, quando e por quem. No Forhold Tarefas:
- Cada item tem horário por turno e só pode ser concluído na janela certa.
- Os itens com foto exigem uma foto tirada na hora, e a IA pode conferir a foto com o procedimento do manual.
- Item crítico atrasado avisa a gestão no celular.
- A gestão vê o andamento de cada área, turno e loja numa tela só.
Perguntas frequentes
?Quantos caixas abrir em cada horário?
Depende do movimento da loja. Uma regra simples é definir quantos clientes na fila acionam a abertura de mais um caixa, e manter alguém pronto para assumir.
?O que fazer quando o preço do caixa é maior que o da gôndola?
Cobrar o menor preço anunciado e registrar a divergência para o setor corrigir o cadastro ou a etiqueta.
?Quem confere o fechamento de cada caixa?
O fiscal ou o encarregado da frente de caixa, junto com o operador. Diferença é registrada com o nome de quem operou.
?Posso imprimir este checklist?
Pode. O botão "Imprimir checklist" gera uma versão limpa, só com a lista e os quadradinhos para marcar. Para acompanhar quem fez, a que horas e com foto, use o checklist no celular com o Forhold Tarefas.
?Como uso este modelo no Forhold Tarefas?
Crie a sua conta grátis, abra Checklists e use "Colar lista": cada linha vira um item. Depois escolha o setor, os turnos, os itens que pedem foto e os críticos, e ative.